Главная > Рецепты > Заготовки на зиму > Салат из болгарского перца на зиму
8.789 285

Салат из болгарского перца на зиму

салат из перца на зиму
Сложность:
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 30 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Вода1 литр
Сахар3 стол. ложки
Соль2 стол. ложки
Лимонная кислота сухая3 грамм

У вас получится очень вкусная закуска из болгарского перца. 1 литра заливки достаточно на четыре 700-граммовые банки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Вода - 1 литр
  • Сахар - 3 стол. ложки
  • Соль - 2 стол. ложки
  • Лимонная кислота сухая - 3 грамма

Салат из болгарского перца на зиму приготовление:

Воду, соль, сахар и лимонную кислоту соединить и вскипятить заливку.

Состав заливки на 1 л воды: 70 грамм сахара, 35 г соли, 3 г  лимонной кислоты. Заливку закипятить. Перец вымыть, порезать пополам и извлечь сердцевину.

Перец вымыть, порезать пополам и извлечь сердцевину. На 2-3 минуты опустить в кипящую воду и сразу же охладить холодной водой. Нарезать перец полосками шириной не более 1 см и плотно уложить в банки по плечики. Заполнить горячей заливкой и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 15 минут, 700-граммовые и литровые банки — 30 минут.

Комментарии

Защитный код
Обновить

Поиск по сайту:
Новые статьи
Популярное на сайте:
Недавние комментарии:
Яндекс.Метрика