Белковая пища: особенности, польза и вред

Все споры разделили людей в Интернете на два оппозиционных лагеря. Первые считают, что организм самостоятельно синтезирует белок, и человеку следует большое внимание уделять углеводам, которые и являются «топливом» для создания и синтеза новых, естественных белков.

«Оппозиция» считает, что белки – неотъемлемая часть питания как взрослых людей, так и детей. Кроме того, считается, что необходимо потреблять около 0,5 грамма чистого белка на один килограмм чистого веса тела.

Рассмотрим плюсы и, увы, минусы, белкового питания.

Достоинства белкового питания

Аминокислоты, содержащиеся в белках, являются своего рода строительным материалом для большинства тканей человека. Именно из белка создаются ногти, кожа, и, естественно, мышцы. Притом идет практически полное усвоение белка – в отличие от жира, который хранится «про запас», неиспользованный белок выводится практически сразу же.

Для того, чтобы кожа была натянутой, для того, чтобы мышцы были округлыми, необходимо потреблять достаточное количество белка «снаружи», так как некоторые виды аминокислот человеческий организм самостоятельно не синтезирует.

Кроме того, потребление необходимого количества белка - лучшее средство для поддержания необходимой скорости обмена веществ. В случае, если человек не будет потреблять необходимое количество белка, то организм будет брать нужные ему вещества с собственных тканей.

Притом белковая диета может помочь не только набрать вес, но и похудеть. С учетом того, что белок усваивается и не откладывается в талии, то высокое содержание белка в пище при полном отсутствии жирной пищи может привести к быстрому и стремительному похудению.

Недостатки белкового питания

Единственно возможный недостаток пищи, богатой белками – это неумеренное потребление. Кроме того, при большом потреблении белка выводить излишки придется печени и почкам, а они могут не справляться с поставленной для них задачей.

Для того, чтобы наиболее эффективно составить собственную диету, обратитесь к врачу эндокринологу, чтобы он составил для вас максимально эффективную диету.