Как сэкономить на продуктах?

Как сократить траты на еду? Известно, что если отпустить свою силу воли, то в супермаркете вы оставите на 20-30% больше, чем планировали. Таким образом на еду порой уходит львиная доля семейного бюджета, можно ли сократить эти расходы, но не в ущерб питанию и здоровью.

Даже если бюджет позволяет покупать любые продукты, то иногда целесообразно сэкономить некую сумму, например, отложить на отпуск, поехать на экскурсию выходного дня, побаловать себя новым нарядом.

Покупайте продукты там, где они дешевле. СПИСОК ПРОДУКТОВ

Крупные гипермаркеты имеют возможность закупать товар большими партиями, за счет чего цена может быть немного снижена. На оптовых базах, складах также цена на товар может быть ниже на  10 – 15 и более процентов, причем покупать не обязательно большими партиями, в розницу иногда тоже продают.

Ещё один ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ пункт - идёте за покупками со списком.

Нет продукта в списке? Отлично. Не берёте. Идёте домой, записываете его и только тогда идёте и покупаете. А может, придя домой, вы поймёте, что вполне можете обойтись без него.

Покупайте продукты в больших упаковках - Мелкий опт

Макаронные изделия, крупу и сахарный песок, растительное масло продают мелким оптом. Это выгодно, брать сахар по 10кг, по 5 кг круп и макарон. В крайнем случае, можно скооперироваться с тёщей, свекровью, соседями, знакомыми. И пусть экономия небольшая, но даже сэкономленные 100 рублей на каждую 1000, в течение года выльется не в такую и маленькую сумму.

Акции и скидки

Конечно, покупая по акциям и скидкам, экономия очевидна. Но, давайте чётко понимать, что это вам необходимо, а не просто скопится в холодильнике и кладовке до истечения срока годности. И ещё, обязательно проверяйте сроки годности, не берите дёшево и впрок продукты, которые скоро испортятся.

Следите за весом продуктов в упаковке

Выбирая продукты, обратите внимание на вес. Иногда производители  уменьшают вес, за свет чего товар, кажется дешевле. Упаковка крупы, макарон, сахарного песка могут быть 1кг, 900 гр. и даже 800 граммов. Недавно купила пачку макарон весом 350 грамм, тогда как стандартная такая же с виду 450 грамм. Ну вот, экономия была 3 рубля! И недовес в 100 грамм, а это ужин одного члена семьи, например!

Выбирая среди пакетов с гречей, сахарным песком более дешевый на самом деле в пересчете на килограмм вы заплатите больше. Не хотите переплачивать уточняйте вес продуктов.

Экономим на упаковке

Ещё можно сэкономить на упаковке. Один и тот же сорт кофе в стеклянной банке и в мягкой упаковке может существенно отличаться по цене.

Даже незначительная экономия в 100 рублей в месяц выльется в 1200 за целый год.

Тем более что после использования что баночку, что пакетик все равно выкидывать.

Куда применить остатки еды?

Но важно не только экономить на стадии покупок в магазине. Часть бюджета теряется, когда мы не может сохранить купленное, правильно пустить в дело.

Если часть продуктов осталась от обеда, от ужина, не нужно спешить выбрасывать. И остатки можно пустить в дело, не в ущерб здоровью.

Сделали много риса на гарнир и теперь не знаете, что с ним делать, сложите в пакет и заморозьте, будете варить суп, положите в суп за 10 минут до готовности.

Срежьте жир с сырого мяса, свинины, телятины, на нём можно жарить тушить, картофель, овощи, а ещё лучше пропустить его вместе с мясом через мясорубку. Котлеты от этого только выиграют, они будут сочнее.

Остался бульон – разлейте в небольшие формочки для льда и добавляйте когда варите лёгкий супчик. Такой кубик намного полезнее, чем покупной бульонный.

Когда сделали больше чем нужно, подумайте, как можно использовать продукт, лучше не разогревать, а приготовить что-то новое. Осталось мясо, курица – сделайте салат.

Из манной каши приготовьте пудинг. Осталась варёная картошка или пюре, можно сделать картофельные клецки или приготовить картофельные котлеты.

Из остатков макарон можно сделать запеканку с сыром и яйцом или тоже их заморозить и оставить для гарнира кому-то одному на ужин.

Что-то можно испечь, сделать лепёшку, пирог с начинкой. На остатках кефира замесите блинчики. Остался творог, который уже не очень свежий, зачерствевший батон, можно приготовить вкусное блюдо- пирог из батона с творогом.

Остатки колбасы, ветчины, жареного мяса порежьте тонкими полосками и заморозьте. Пригодиться когда будете варить солянку.

Вести домашнее хозяйство и при этом откладывать деньги на крупные покупки, на отдых, не такое и простое дело. Но вполне посильное! 

Запомните, сначала отложите заначку - 10% от прибыли. Она всё равно потеряется, а так - будете копить и в конце года сможете побаловать себя крупной покупкой или отдыхом.

Успехов!